Neo Culture #Journal

Neo Culture #Journal

ある文化がある異文化を受容するには、母体となる文化においての既成概念の破壊と伝統の再構築が必要となる。 Neo Cultureは、その過程を人為的かつ局所的に再現しようとする、一種の実験である。webページ: horizon.boston

2020-05-16から1日間の記事一覧

ホウレン草野菜カレー Recipe渋谷2017-2019

野菜 300~400gくらい(大根・ジャガイモ・なすびを単体もしくは組み合わせで) ほうれん草 1/2袋 水で洗ってざく切り 幅は5㎜~3㎝でお好きにターメリック 2/3tsp~1tsp 気分でいいです パプリカパウダー 1tsp~1-1/2tsp ブラックペッパーパウダー 甘口の…

ホームスタイルホウレン草パニール Recipe渋谷2017-2019

パニール 400g コロコロにカットする ほうれん草 1/2袋 水で洗ってざく切り 幅は5㎜~3㎝でお好きに玉ねぎ 小1/2個 スライス GG 大1ターメリック 2/3tsp パプリカパウダー 1tsp コリアンダーパウダー 1tsp ガラムマサラ 1tsp ブラックペッパーパウダー 1/2ts…