Neo Culture #Journal

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ある文化がある異文化を受容するには、母体となる文化においての既成概念の破壊と伝統の再構築が必要となる。 Neo Cultureは、その過程を人為的かつ局所的に再現しようとする、一種の実験である。

2020-05-09から1日間の記事一覧

ほうれんそうチキンカレー Recipe渋谷2017-2019

ほうれん草は生のままいれるレシピですが、悪が気になる方は下茹でしてから、最後水を加えてわいたところで加えて、強めの中火で5分ほど煮込んでください~鶏肉 400g 一口大に切る ほうれん草 1/2袋 水で洗ってざく切り 幅は5㎜~3㎝でお好きに玉ねぎ 小1個 …

ほうれんそうポークカレー Recipe渋谷2017-2019

ほうれん草は生のままいれるレシピですが、悪が気になる方は下茹でしてから、最後水を加えてわいたところで加えて、強めの中火で5分ほど煮込んでください~ 豚肩ロース 500g 一口大に切る ほうれん草 1/2袋 水で洗ってざく切り 幅は5㎜~3㎝でお好きに玉ねぎ …