Neo Culture #Journal

Neo Culture #Journal

ある文化がある異文化を受容するには、母体となる文化においての既成概念の破壊と伝統の再構築が必要となる。 Neo Cultureは、その過程を人為的かつ局所的に再現しようとする、一種の実験である。webページ: horizon.boston

Smart鰤子 その5「AさんBさん」

チャオ!! 久しぶりのSmart鰤子です! ずっと涼しかったり肌寒かったりした信州も最近ようやく気温が上がってきて、夏っぽくなってきました!カレーが美味しい時期になりましたね! さて、今回は皆さんに新メンバー加入のお知らせでございます!それも一気に2人…

Smart鰤子 その4「秋田ワーホリ!-ビリヤニ研究編」

チャオ!鰤子です! 秋田ワーホリブログの続きです!実は今回の秋田ワーホリには前回の記事で触れなかった真の目的があったのです!それはなんと~! うちの代表がビリヤニの2割の続編、ビリヤニの2割5分を書き始めるいうことでそのためのネタの検証!をする…

Smart鰤子 その4「秋田ワーホリの巻!-飲んだり食べたり編」

チャオ!鰤子(冬服)です! 2月末から1週間ほど秋田にワーホリに行ってきました!1年経たずに3回も秋田に行けて嬉しすぎる展開~!今回は取材が主で、空いた時間にホリデー!のはずがいろいろ取材することが多すぎてほぼ仕事でした~やけど!とういうことは!次…

Smart鰤子 その3「鰤子の秋田デビュー」

明けましておめでとうございます! 鰤子です! 去年!ついに念願叶って秋田へ行くことができました! それも2回も!しかも経費で!爆 代表!ありがとうっ! 秋田の感想は~ こんなグルメシティが日本にあったんか~! っていう感じです! 豪華メンバーのアテン…

インド亜大陸スパイスカレーのいろは ②カレーの作り方

どうもこんにちは!Neo Cultureのゆるキャラ、活乃鰤子(かつのぶりこ)です! Neo Cultureのレシピ本新刊「現地人直伝 インド亜大陸スパイスカレークックブック」発売記念ブログ、「インド亜大陸スパイスカレーのいろは」を担当させいただきます!「インド亜大陸ス…

インド亜大陸スパイスカレーのいろは ①カレーの成分

どうもこんにちは!Neo Cultureのゆるキャラ、活乃鰤子(かつのぶりこ)です! Neo Cultureのレシピ本新刊「現地人直伝 インド亜大陸スパイスカレークックブック」発売記念ブログ、「インド亜大陸スパイスカレーのいろは」を担当させいただきます!「インド亜大陸ス…

Smart鰤子 その2「鰤子と三尺ブドウ」

どうも、鰤子です!Neo Cultureのゆるキャラ担当です! そろそろ日本も寒くなってきますね~冬服を選びに買い物行きたいところです!でも季節の変わり目ってなんで毎年毎年、こんなに着るものがなくて困るんでしょう~。この現象に名前を付けたいです。あと、…